PORTRAIT
STELLV. DIREKTOR

Heute stellen wir Ihnen Julien Berthillon vor, stellvertretender Direktor der Domaine du Mas de Pierre.

ANach seinem Masterabschluss in Hotelmanagement an der Fachhochschule Vatel Lyon zog es ihn nach Monte Carlo, wo er in dem für seinen Charme bekannten Luxushotel Hermitage, Leading Hotels of the World die Funktion des stellvertretenden Restaurantleiters erfüllt.

Er setzt seine Karriere in Dubai im Hotel One&Only Royal Mirage 5* , Leading Hotels of the World fort, wo er die Leitung von zwei Restaurants und einer Lounge übernimmt.
Anschließend kehrt er nach Monaco zurück, wo er den prestigeträchtigen Geschäfts- und Veranstaltungsbereich der Häuser Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Monte-Carlo Beach Hotel 5* Relais & Châteaux und der Salle des Étoiles integriert.

Stets auf der Suche nach Innovation und Neuem, zieht es Julien in den Nahen Osten, den Südpazifik und dann nach Nordafrika, um sich voll und ganz seiner Leidenschaft - der Gastronomie - zu widmen und wo er zunächst als Eventmanager und ab 2018 als Food & Beverage Manager arbeitet.

Heute ist er stellvertretender Direktor der Domaine du Mas de Pierre Hôtel Resort & Spa. Der sportliche und naturbegeisterte Hotelfachmann legt großen Wert auf das Wohlbefinden und die Entfaltung seiner Mitarbeiter, ein Garant dafür, seinen Gästen stets einen tadellosen Service zu bieten.